男女主角分别是【苏糖云湛】的古代小说《摇扇思美食，停扇入君怀》，由新锐作家“夷夜抱傅”所著，故事情节跌宕起伏，充满了悬念和惊喜。本站阅读体验极佳，欢迎大家阅读！本书共计25823字，第6章，更新日期为2026-03-25 14:39:15。在本网【ks.ayshl.com】上目前连载中。小说详情介绍：简介：【先婚后爱，治愈系小太阳×冰冷残疾大佬，双向奔赴。】苏糖穿成古早宅斗文里的炮灰路人甲。原著里，她嫌弃夫君云湛双腿残疾，勾结外人搬空云府，最后被休弃乱棍打死。望着轮椅中那位富可敌国却清冷如雪的夫君，她一个激灵：在找到回现代的方法前，小命要紧！她没什么金手指，只会做些古代没有的吃食：火锅咕嘟咕嘟，...
《摇扇思美食，停扇入君怀》免费试读 第6章
话音未落。
苏糖带着一身市井的鲜活气，脚步轻快，跨进了厨房。
四个小丫鬟跟在后头。
染冬手里提着只肥硕的老母鸡，鸡冠鲜红，油光滑亮。
夏荷挎着一个竹编小篮子，里面满满当当的新鲜食材。
春桃和秋澄也都各拎着苏糖在市集上买的东西，大多数都是一些厨房调料。
大包小包的用油皮纸包得很好，再用绳子串成一串。
李嫂和丫头们齐齐愣住：
“大少夫人？这鸡......”
“市集上最好的三年老母鸡。”
苏糖利落地解下外衫。
秋澄放下手里的东西，接过外衫退了下去，春桃机灵地递上那根青布襻膊。
“炖汤就要用老鸡，雏鸡肉嫩却无髓，熬不出那份鲜美。”
她边说边束起衣袖，露出纤细的手腕。
老母鸡已被市集屠户处理干净，被染冬放在青瓷盘中，皮色金黄。
“可是......”
李嫂犹豫，老夫人上了年纪，牙口不是很好，胃口也不好。
平日里雏鸡都吃不了几口，更别说这三年老母鸡了。
可这大少夫人脾气性子急躁，听不得半点不好。
她反复斟酌了几下，轻声开口：
“老母鸡虽好，腥气却重。往日去腥要用姜，可姜是药房里的东西，灶上寻常不备......”
苏糖微微一笑，声音清亮：“不用姜。”
然后让夏荷从篮中取出几样东西：
一小坛黄酒、一把青葱、几颗花椒，还有一小包晒干的橘子皮。
苏糖笑吟吟仰起头：
“有这些就够了。”
她在众人疑惑的目光中，将整鸡宰成块，放入陶釜中，注入清冽的井水。
灶火已生，松柴噼啪作响。
“第一沸，去浮沫。”
苏糖持长木勺，撇去水面浮起的浅褐色泡沫。
“这是血水和杂质，务必去干净，不然腥味儿就重，汤的颜色还不好看。”
所谓，色香味俱全，汤的颜色不好看，那食欲定会减半。
待汤色渐清，苏糖拍开葱白，连同一小撮花椒、几片干橘皮投入釜中。
最后提起那坛黄酒，沿着釜边缓缓少量淋入一圈。
“酒能解腥，葱可增香，花椒辟异味，橘皮取其清香。”
她盖上木盖，让看火丫鬟转为文火。
“老母鸡油厚，得用慢火，让鲜味一丝丝渗进汤里。”
厨房里安静下来。
只余灶火温柔的哔剥声，和陶釜中渐渐响起的咕嘟声。
渐渐地，一股奇异的香气开始弥漫。
李婶深吸一口，这香味不是往常鸡汤的直白浓腻。
是一种她从未闻过的香，隐隐透着酒香与柑橘的清新。
不腻，闻着就叫人口中唾沫直咽。
李婶忍不住凑近些，惊讶道：
“当真......没有腥气，好香！”
苏糖有些小骄傲，声音里带着雀跃和自信：
“去腥不在猛料，就单一只鸡、一锅水我也能炖出鲜美的汤~”
没盐、没料，也能炖出鲜掉舌头的汤。
不都说，高端的食材，往往只需要采用最朴素的烹饪方式吗。
李婶：“......”
不信。
苏糖洗净手，嘱咐李婶注意火候，血泡出了及时撇开。
她便开始处理另一边的馄饨馅。
李婶真好奇苏糖要干什么，她透过窗户，只看到苏糖进进出出。
吩咐完丫鬟们要做的事后，又进来，站在长案边，双手各拿一把刀，挥舞着剁肉。
不得不说，认真干活的人身上有种别样的魅力......
尤其是长成这样的大少夫人，穿着一身青绿色刺绣莲花常服，头上也没有先前叮铃当啷的发饰，几缕碎发垂落在精致的侧脸...
李婶嘴角弯了弯。
忽然想，要是大少夫人能一直这样，那就太好了。
苏糖哪里知道李婶在后面偷偷打量她，更加不知道她想这么多。
她将二八肥瘦的猪前腿肉细细斩茸，又调入少许清酱和细盐。
这年头，盐是精贵之物，细盐更是寻常百姓吃不上的。
但云家不是寻常百姓。
云家是皇商，持有盐、茶、织造的特许专营权。
没有姜末，便取了泡发的香菇切得极碎，拌入馅中。
再撒上一把嫩绿的葱花，顺着一个方向搅拌。
边搅拌边放泡过香菇、葱花的水。
苏糖回身，冲李婶笑：
“听说老夫人脾胃弱，鸡汤油重，老夫人喝不下也没关系，还有鸡汤小馄饨供老夫人尝尝。”
说完又转身继续忙活。
看着苏糖的背影，李婶嘴角一翘，也笑：
“难为大少夫人的孝心了，我定会在老夫人前头多美言几句。”
苏糖：对咯~多美言就对咯~
她拈起一张馎饦皮，指尖轻巧一捏，一只玲珑的纱裙元宝便落入竹匾。
如果想要馄饨的鲜，在包馄饨时放一小坨猪油肉就会更嫩滑。
但又怕老夫人受不了，于是在包之前，苏糖加了些开水，再快速搅拌。
这样也能达到差不多的效果。
苏糖叫来丫鬟们一起包馄饨，于是她们拥有了各式各样的馄饨。
后来竟然还比起谁包的更好看了。
一时间，厨房里欢声笑语，好不欢快......
......
“齐活~下锅咯！”
春桃嬉皮笑脸。
苏糖笑笑，抬手捏了捏她的小圆脸。
呀！
手感真好啊！
从见到她第一眼就想捏了~
“全荤太腻，全素又欠鲜，到时候煮混沌就用清水煮，再煮些青菜嫩叶在馄饨里，这般荤素搭配，再喝一口鲜汤，美滋滋！”
午时的阳光移过窗棂，正落在灶台边。
陶釜中的汤汁已熬成淡淡的金黄，表面浮着一层薄而亮的油星，咕嘟咕嘟地冒着细密的气泡。
鸡肉鲜美、黄酒醇厚、柑橘清香。
全部交融在这氤氲的热气里。
帮厨小丫鬟小满咽了咽口水，道：
“哇，大少夫人，这汤......闻着就好香啊！”
咕噜...
不知是谁的肚子在说话。
苏糖轻轻搅动长勺，看着汤汁在勺边挂上一层透亮的薄膜：
“鸡汤的鲜，不在鸡本身，而在火候与配料的平衡。老鸡有老鸡的独特韵味，就像......”
她顿了顿，调整姿态，佯装老成：
“就像人生百味，各有各的好。”
丫鬟婆子们：......
说得很有道理，不过是不是该下馄饨了？
苏糖撒入最后一点细盐，将馄饨下入另一锅沸水。
晶莹的皮子在滚水中舒展、浮沉，像一尾尾小鱼，渐渐变得透亮。
捞起，滑入早已备好的青釉碗中，再浇上那撇了油沫的清澈鸡汤。
最后夹入几片青菜，点上几颗葱花。
一碗看似寻常的鸡汤馄饨，就成啦。
汤色澄澈如琥珀，馄饨白润似玉，嫩叶青葱点缀其间。
热气袅袅上升，带着勾魂的醇香。
李嫂看着，忽然眼眶微热。
她做了大半辈子厨娘，第一次知道，不用那些金贵的药材香料，竟也能做出这样勾人的食物。
“这碗，给老夫人送去吧。”
“其余的，府上人人都有分。”
丫鬟婆子们众多，包得还有很多。
真是人多力量大呀~
苏糖擦净手，解下襻膊，另端起两碗馄饨就往澄心院跑。