专为书荒朋友们带来的《不被批准的记忆》主要是描写程珩唐铭之间一系列的故事，作者茶渣渣啊 细致的描写让读者沉浸在小说人物的喜怒哀乐中。本书共计22343字，不被批准的记忆精选章节，更新日期为2026-11-13 13:17:39。在本网【ks.ayshl.com】上目前已完结。小说详情介绍：可唬人也有用：她一个临时工，请不起律师，耗不起官司。她连一份能提交的证据都没有，先收到的是对方的威胁。她在工业园门口等了二十分钟夜班车。风很冷。她手里有真相：一年的投料单，装在脑子里。制度要的却是形式：能复印的，能盖章的，能公证的。那年那行“摄制组”，她记得比谁都清楚。可它不能被出示。07威胁没有让...
《不被批准的记忆》免费试读 不被批准的记忆精选章节
程珩在区非遗中心公示栏上看到，母亲做了三十多年的酱，
被一个去年才注册食品公司的年轻人申报成了“唐氏酱方”非遗传承人。
她能用的武器只有五年无人问津的田野笔记，和认定规则里一条几乎没人用过的条款。
01区非遗中心的公示栏前，程珩看到了唐铭的名字。
推荐名单第三行：传统酱**技艺（唐氏酱方），申报人唐铭，某食品有限公司法定代表人。
公示期七天，今天是最后一天。她母亲做了三十多年酱。日晒夜露，一年只出三千瓶。
街坊买了几十年，没人给这个手艺发过一张纸。而唐铭的公司，去年三月才注册。
名字倒是老的：唐氏酱方，唐铭父亲九十年代在源丰酱园做技术员。
程珩在公示栏前站了十分钟，回家抱上全部田野笔记。五本A5硬皮本。
她进地方志办公室当临时工那年起，下班就往老城区跑，采访退休酱工，记工艺，
记配方线索。五年，一百多个采访对象，没人问她记这些干什么。非遗中心二楼，
接待的姓吴。程珩说明来意：对公示名单提出异议。小吴一份一份翻，翻得很慢。“程老师，
”他说，“你这些东西写得很好。采访对象、时间、地点，都规范。
”“那能不能作为异议材料？”“不能。”小吴把本子摞齐，推回来，
“《认定办法》要求异议材料附公开可查证文献。你这个没有正式出版号，不算公开文献。
”“手艺摆在那儿，”程珩说，“酱在货架上，人在老城区。”“一问就知道，不叫可查证。
”小吴压低声音，“程老师，你这些东西写得很好，但制度认的不是‘好’，是‘形式’。
”程珩抱着五本笔记站在窗口前。窗外是非遗中心的院子，一辆宣传车正在装展板，
展板上印着“非遗保护，人人参与”。她在这里做了五年记录。制度说：认的不是好，
是形式。那形式是什么？她一边下楼一边想。一份没有出版号的记录不叫记录，那什么叫？
回到办公室，她把笔记本锁进抽屉，泡了杯茶，坐了一会儿。茶没喝完，她起身去了档案室。
《认定办法》单行本，政策汇编第四卷。地方志办公室的档案室什么都没有，
就是全：各系统的政策文件，年年归档，从来没人来查。她把单行本借出来，带回工位，
从头读。第二章，申报条件。第十二条，申报材料。一条一条，读得比校对年鉴还细。
读到第十四条，“申报材料所附文献，须为公开出版物或档案馆、图书馆正式馆藏”，
她在底下划了道线：这条就是今天挡她的那堵墙。
墙的两头都是清楚的：一头是“什么算文献”，一头是“什么算公开”。
中间那句话的脚注里，藏着半行小字，她读了三遍。“文献不足时，按第二十三条办理。
”第二十三条在第十九页。她翻过去，第三款，七行字，短得像一条抄错的备注。
她把那七行字读了五遍。读完，把单行本合上，压在五本田野笔记上面。窗外天黑了。
办公室里只剩她一个临时工的灯还亮着。五年没人问过她记这些干什么。
今天有制度替她问了：你的记录，不算记录。她翻开笔记本最后一页，
写了一行字：不是记录不算，是记录还没有找到它的形式。规则挡她的时候，
用的是“形式”两个字。她现在要做的，就是把这两个字，一个一个查清楚：形式是什么，
形式在哪，形式里有没有留缝。规则的全文里，有没有反过来能用的条款。
她要从否定她的那条规则里，找出肯定她的那一条。
02《认定办法》第二十一条：公示期内，任何单位或个人对推荐名单有异议的，
可向认定机构提出书面异议，附公开可查证文献。第二十二条，异议处理程序。第二十三条，
补充佐证。程珩在档案室的旧文件堆里翻了三个晚上，
翻到一条几乎没人用过的：第二十三条第三款：“书面文献不足时，
可由三名以上项目流布区域内连续居住满二十年的居民联名，以口述史形式补充佐证”。
口述史。她五年做的事，换一个名字，就是口述史。
条件不宽松：联署人必须连续居住满二十年，必须住在项目流布区域内。
老城区拆得七零八落，老酱工们有的搬走，有的过世，有的进了养老院。程珩列了一张名单，
十一户，挨个去找。第一户，退休的曲房师傅，门开了一条缝就关上了。第二户，
看大门的老头隔着铁门摆手：“我一个看门的，掺和什么。”第三户倒是客气，
请她进门喝了茶，末了说：“小程，唐铭他爸当年确实在酱园做过，人家姓唐，做唐氏酱方，
名正言顺。你妈算什么？”第四户到第八户，各有一套说辞。
第四户的老太太隔着纱门跟她说了半个钟头，从酱园的兴说到改制，最后说：“丫头，
你记的这些，等你退休了出本书，我头一个买。联名就不签了，我跟唐家无冤无仇。
”第五户的儿媳妇开的门，说老人耳背，听不清。程珩在楼道里站了十分钟，
听见屋里电视响，老人在里头问：“谁啊？”儿媳妇说：“推销的。”第六户到第八户，
绕来绕去，一个意思：多一事不如少一事。有个老爷子说得直白：“小姑娘，唐铭有钱，
你是临时工。你告得动他？老城区明年就拆完了，你联名满二十年，字签给谁看？”第九户，
关师傅，退休酱工，做了四十年翻酱。他听程珩说完，没立刻表态，
从抽屉里翻出一副老花镜，把她的笔记抽了一本，一篇一篇看。看到下午，他把本子合上。
“我签。”他说。程珩递笔。关师傅没接，把她拉到里屋，声音压下来。“我签之前，
你记住一件事。”他说，“唐铭申报材料里的那份师承谱系，入行时间改早了五年。
谱系是抄的。”“抄的？”“抄的源丰酱园的工号册。那本册子原来在厂工会，
酱园改制的时候，东西散了，册子流出去，几经转手。”关师傅看着她，“现在在唐铭手里。
”程珩愣住。证据是存在的，造假是存在的。但那本册子在对手手里。
“所以谱系上写我师父1979年入行，其实是1984年？”她问。“改早五年，
往上够一辈人。”关师傅说，“谱系够得越远，‘传承’越像样。小姑娘，你要告他造假，
先想想，你拿什么证明册子在他手里？”03程珩去找唐铭，没约，直接去了他公司。
厂子在城西工业园，牌子很大：唐氏酱方食品有限公司。前台打电话进去，十分钟后，
唐铭自己下来了。三十出头，衬衫，袖口挽着，手腕上一块表。比程珩想的年轻，
也比她想的客气。“程老师。”他居然知道她的单位，“地方志办公室。
我查过你们出的区志，酱园那部分，引用了两条你的调查。”办公室小会议室，茶泡上来。
程珩把笔记推过去两本，说明来意：她对申报有异议，材料确实不足，但联署正在做。
唐铭翻着本子，翻得很慢。半晌，他把本子推回来。“我记得你。”他说，
“你采访过我父亲。九八年还是九九年，我上小学。你那样背个包，满城跑。
”程珩记起来了。那个坐在酱园门口石阶上、不肯进屋说话的老技术员。
“我爸是源丰最后一任技术员。”唐铭说，“九六年改制，他下岗，方子在手艺里，
饭碗没了。他后来给人看过仓库，修过自行车，零几年走的。走之前一年，糊涂了，
天天半夜起来，说要去翻酱缸。”他顿了顿。“我注册这个公司，
就是要让‘唐氏酱方’这个名字活下来。这个名字挂了七十年，不能断在我爸这儿。
”“那你的酱呢？”程珩问，“我在超市买过你家的酱。配料表第一项，水。第二项，豆粕。
氨基酸液态发酵，二十八天出仓。”“对，勾兑线。”唐铭没有否认，“我一年三十万瓶。
”“申报材料里写的是传统日晒夜露工艺。”“纪录片里晒过。”他说，“去年申报，
我请电视台来拍了三天，晒场全部启用，师傅全部到位，完整做了一批。那批酱，三百瓶，
现在在我办公室，你要，我送你两瓶。”“拍完呢？”“拍完，晒场停了。”唐铭看着她，
语气没有挑衅，平得像在念生产报表，“程老师，我跟你算笔账。你母亲那套手工酱，
一年三千瓶，卖多少钱？养得活谁？我一年三十万瓶，商超电商全铺，
‘唐氏酱方’这个名字才活在人嘴里。”程珩没接话。
她在心里过了一遍母亲那三千瓶的账：豆子五块钱一斤的差价，摊到一瓶，
不到两块；人工按天算，一天翻两百口缸，摊下来一瓶四块；瓶子、封口、标签，
都是她自己弄，不值钱。加起来，一瓶酱挣不到十块。一年，三万块。母亲的账，
她算得出来。唐铭的账，她也算得出来：三十万瓶，一瓶挣一块，三十万。名字要活，
得有钱；要有钱，得走量；要走量，工艺就得死。这道算术题，两边的答案都对，
只是不能同时成立。“我知道你怎么想。”唐铭说，“你觉得我挂羊头。可羊头挂了七十年，
狗肉养活了一城的嘴。羊头掉在地上，就再也没人捡了。”他站起来，把窗户推开一条缝。
“名字要活，就得有量。要量，就得走线。”他说，“**酱，好。但死了就死了，
只活在你那五本本子里。我把名字留下来了。你说，谁在做传承？
”程珩拿着本子下楼的时候，厂区正好换班。晒场在厂区最里面，一排缸盖着防雨布，
布上落的灰厚得能看出年头。只有纪录片拍过的那三天，那些缸见过太阳。
04联署凑到第七个签名，卡住了。程珩换了个方向：找母亲当年的师父，顾师傅，
八十六了，住城东的养老院。老酱工里，只有他把唐氏方子的底细看得最全。
去之前她跟母亲说了一声。母亲正在院里晒酱缸，听完，手在缸沿上停了停。
“你去问他什么？”“问方子。”程珩说，“问唐家的方子，到底跟我们的是什么关系。
”母亲没说话，从缸里舀了一勺酱，搁在小碗里，递给她：“带去。他要是还认得，
让他尝尝。”养老院三楼，靠窗的床位。走廊里一股消毒水味，混着食堂飘上来的炖白菜味。
顾师傅坐在轮椅上晒太阳，毯子从腰盖到脚。护工说老人脑子时好时坏，今天算清楚，
是运气。程珩把带去的东西摆出来：小碗，还有从关师傅那儿讨的一张老照片，
八十年代的曲房，一群人站在酱缸前头，前排蹲着的，是年轻时候的母亲。
程珩自报家门：源丰酱园刘惠芬的女儿。老人看了她很久。眼神是空的。程珩把小碗打开，
酱的气味散出来。老人的鼻翼动了动，忽然说：“捂过头了？”“没有。”程珩说，
“我妈说，这是三伏天第二遍翻的。”“惠芬。”老人说，“她翻酱不偷懒。
”程珩心里一热，刚要开口，老人先说了：“你来问唐家那个方子。”他没等她回答，
自顾自说下去：“唐家那个方子，有一味料，是你妈后来加的。原来的方子里没有。
”“什么料？”“焙椒。”老人说，“花椒下锅焙香，磨碎了，拌进豆曲。
原来的方子是白方子，出酱是酱味，没有后香。惠芬加的那道，出酱是回口。
老主顾就认这个回口。”程珩愣在那里。母亲从来没说过。做了三十多年，
她只说“方子是酱园传的”。“唐铭申报的谱系里没有我妈。”她说，“顾师傅，
您能不能……”“我不能。”老人闭了闭眼，“我八十六了，我签的字，人家当我是糊涂。
”照片递过去，老人捏着看了很久。手指头在照片上一排人脸上一个一个挪，
挪到蹲着的那个，停了。“这一茬，走了四个了。”他说。护工进来喂药，程珩起身告辞。
走到门口，老人在背后叫住她。“丫头。”她回头。“你妈改的那个方子，比原来的好。
”老人一字一字地说，“可‘祖传’这个东西，一改，就不‘祖’了。
你要拿‘正宗’去告唐家，先想想，你妈那口酱，按你告的那个标准，‘祖’不‘祖’？
”程珩下楼，在养老院门口站了很久。公交车一班一班过。她掏出笔记本，
想记下顾师傅的话，笔尖悬在纸上，落不下去。五年了，她记的都是“工艺是谁做的”。
今天这位老人告诉她一个她从没想过的问题：“工艺是谁的”。“祖传”两个字，像口缸，
看着实在，敲一敲，是空的。母亲往缸里加了自己的一道料，缸就成了另一口缸。
唐家那口原缸，早在九十年代就下岗了，如今在人家厂里装的是勾兑线的东西。她要打的牌，
先把自己人打倒了。05那天晚上，程珩把五本笔记摊在桌上，从头翻到尾。翻完，
她明白了一件事：这条路走不通了。“谁更正宗”，是个死胡同。母亲的方子改过，
唐家的方子倒是原样，只是做的人不走原工艺。用“纯正”当武器，先垮的是母亲。
她把笔记收起来，泡了杯茶，重新坐下来，换了思路。正宗不正宗，
顾师傅一句话就拆了：两边都经不起“祖”字。那就不打这个字。传承人认定的核心要件，
除了谱系，还有一条：申报人是否实际从事传承实践。申报材料里，
唐铭写的是“完整掌握传统日晒夜露工艺，并持续应用于生产”。纪录片不算生产。
晒场盖着灰布的缸不算生产。如果唐铭的工厂从来没按传统工艺完整做过一批酱，
他的申报在“实践”这一栏就是空的。问题只有一个：怎么证明。
申报材料是唐铭自己提供的，当然只给看三天。工厂不对外开放，生产记录是内部文件，
程珩连大门都进不去。她把能想到的路全排了一遍。劳动监察不管这个，
市场监管管配料表不管工艺，媒体曝光走不通，她一个临时工，没有渠道。厂里认识的人，
只有一个：蔡斌，远房表哥，在她小时候的家族聚会上见过两回。前年进唐铭的厂，做质检，
化验室的。过年那顿饭上，他抱怨过一句“厂里的晒场是给领导参观用的”，
程珩当时就把这句话记在了本子里，标注存疑，没有佐证。现在需要佐证了。
程珩给他打了个电话，没绕弯子，说想看看车间的生产记录。电话那头沉默了十几秒。
“你知道你在要什么吗？”蔡斌说，“那是内部文件。我调出来看，是职务行为，能看。
给你看，我违反保密协议。”“我知道。”“我房贷还有十九年。”蔡斌说，
“我闺女明年上小学。”程珩没说话。电话那头又沉默了一阵。然后蔡斌说：“这样。
下个月我值夜班，十一号，库房盘存，我要调全年记录。你以家属名义来厂里等我下夜班，
顺便……你就在化验室等我。”“记录上有什么？